説明
D.T.Cのジャーキーは、人が食べれるレベルの鹿肉を使用しています。
契約している猟師さんの罠にかかった鹿や自分達のグループで狩猟で獲った鹿肉以外は加工していないので安心安全の鹿肉です。罠にかかって死んでしまっている鹿肉は使用していません。
すぐに血抜きをして、解体し冷凍保存しています。
マイナス60℃の冷凍庫で保存している為肉の傷みも無いのです。新鮮なジャーキーをお届けしたいので、注文を受かてから発送までが遅れる場合があります。
受注生産とまではいかないですが、なるべく新鮮な状態でお届け出来るように努力します。
■名 称 D.T.C DEER JERKY 猟師が作る“完全無添加”鹿肉ジャーキー
■原材料名 天然鹿肉
■原産国 日本(鳥取・兵庫・奈良)
